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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 生物醫(yī)藥區(qū) » 微生物 » 發(fā)酵/表達 » 淀粉酶液化問題
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1049131934銅蟲 (小有名氣)
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[求助]
淀粉酶液化問題 已有1人參與
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| 處理同樣濃度的淀粉溶液，都以最適溫度液化相同時間，為什么高溫淀粉酶得到的還原糖濃度低于中溫淀粉酶結果？ |
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2樓2019-04-22 15:19:26
1049131934
銅蟲 (小有名氣)
- 應助: 0 (幼兒園)
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- 蟲號: 2021709
- 注冊: 2012-09-22
- 專業(yè): 微生物遺傳育種學
3樓2019-04-23 16:41:44
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