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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 高分子 » 合成制備 » 關于淀粉的溶解及其水凝膠的制備
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FDDXXTY新蟲 (初入文壇)
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[求助]
關于淀粉的溶解及其水凝膠的制備
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最近打算做淀粉的水凝膠，請問沸水可以完全溶解淀粉嗎？ 查了一下，淀粉糊化好像和溶解還不太一樣？ 如果用可溶性淀粉的話，有什么好的交聯(lián)方式呢？ 謝謝大家啦 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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3樓2020-05-14 23:17:38
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